I denne uge er det Copenhagen Dining Week, hvor 50 restauranter tilbyder 3 retters menu for 200 kroner per person. Det er en god deal, så kæresten udnyttede chancen og bookede tre restauranter inden jeg fik set mig om.
Vi er lige kommet hjem fra SALT resaturant og det var en god oplevelse. Menuen var:
- rimet rødspætte med selleri, peberrod, citron og karse
- SALTs ”boudin noir” (Braiseret gris med valnødder og syltede løg)
- mokkaiscreme med lys chokolade, blodappelsin og svesker
og den blev serveret i et roligt tempo i hyggelige omgivelser med glade, smilende og opmærksomme tjenere. Kæmpe forskel fra skuffelsen LêLê nhà hàng.
Vi har besøgt SALT et par gange tidligere for mange år siden og ville genopfriske minderne. Konklusionen er at det var godt dengang og det er godt i dag.
Tags: 2011, Copenhagen Dining Week, postaday2011, restaurant, SALT